Qué mengem els lleditans? : avaluació de l'estat nutricional de la regió sanitària de Lleida 2001-2002

Estudi dut a terme pel Departament d'Infermeria de la Universitat de Lleida, que descriu l'estat nutricional de la Regió Sanitària de Lleida (2001-2002). Inclou una enquesta alimentària amb antropometria i anàlisi bioquímica en una mostra representativa de 474 persones de 6 a 75 anys de les comarques de Lleida. Es tracta d'un valuós document sobre l’alimentació i la nutrició en el món rural i semiurbà català.