Parada i fonda : història de la restauració al Pla de l'Estany

Descubre la fascinante historia de la restauración en el Pla de l'Estany con 'Parada i fonda', un libro que te sumerge en la rica tradición culinaria de esta región. A través de sus páginas, Joan Anton Abellan Manonellas explora los orígenes y la evolución de los establecimientos gastronómicos locales, revelando los secretos y las anécdotas que han marcado su identidad a lo largo del tiempo. Una lectura imprescindible para los amantes de la historia y la gastronomía catalana.