Grècia, entre dos mars

D’olives, formatge i aiguardent Aquestes pàgines sobre Grècia resum cinc mil anys d'història en un espai delimitat al voltant de l'Egeu. Des d'unes notes sobre literatura a les antiquíssimes estatuetes descobertes a les Cíclades o la moderna Atenes que acull, avui dia, gairebé a la meitat de la població. Relats de déus, herois i mites que s'articulen a través de l'espai i del temps i que semblen perdurar fins i tot en els nostres dies en un país que es compon, en bona part, d'una miríada d'illes i illots que s'estenen per les aigües dels mars Jònic i Egeu i que arriben fins als cims del Parnàs i de l'Olimp. Encara que potser la millor manera de resumir un país així es concentri en un grapat d'olives, negres i saboroses, de Kalamata, uns daus de formatge feta o saginaki i unes gotes d'ouzo abocades en un got amb un parell de glaçons de gel.