El llibre de les catànies i les coques de Vilafranca : postres i llepolies del Penedès
No gosaríem assegurar que els del Penedès siguin més llépols que la resta dels Països Catalans, però la seva varietat de propostes és fascinant: les coques farcides o de recapte, la fruita i amb tots mena de confits. Una mostra àmplia de les joies de la pastisseria de la terra: borregos, coques fines, bufats i merengues, currutacos, vilafranquins, coques fi nes, garlandes, rostes... i l'excel·lència de les catànies. Joies amb història i amb noms propis.
Edicions en català · 1
Cerca a bibliotequesCerca a Todostuslibros
- 2009 Cossetània Edicions ISBN 9788497914932 Cerca l’ISBN: bibliotequesTodostuslibrosVeure a Amazon
Fitxa bibliogràfica
- Primera edició en català
- 2009