Zaplana Vergés, Carla

Carla Zaplana Vergés és dietista-nutricionista, mentora de salut i autora d’obres sobre alimentació saludable. Reparteix la seva activitat entre l’escriptura, l’aprenentatge en nutrició, les consultes i els programes en línia, i la divulgació dels seus coneixements. També crea i tasta receptes, practica ioga i medita. Viu a Boston, a l’estat de Massachusetts.