Ángeles Valero Aznar va treballar com a guionista, articulista, adaptadora i redactora. La seva activitat en publicacions d’Editorial Bruguera abasta diverses dècades, des de la revista Blanca, el 1961, fins a les col·leccions Historias Infantil i Héroes Infantiles; en aquesta última consta la seva adaptació de «Hansel y Gretel», publicada el 1979.