José María Sebastián Gudel és coautor de manuals de formació professional sobre instal·lacions elèctriques d’interior, publicats per Marcombo i Editorial Altamar. La seua activitat editorial inclou obres en castellà i en català, així com materials vinculats als cicles formatius de grau mitjà d’instal·lacions elèctriques i automàtiques, dins de l’àmbit de l’electricitat i l’electrònica. Ha treballat en aquests manuals amb Pedro González Domínguez; entre les edicions hi ha versions en català i en castellà, inclosa una edició amb CD-ROM. Les obres s’adrecen a l’ensenyament de les instal·lacions elèctriques interiors i formen part de la seua trajectòria com a autor de materials didàctics tècnics.
