Joan Enric Pellicer i Borràs (Bellreguard, 1948 – València, 2017) fou filòleg i pedagog. Estudià magisteri a l'Escola Normal de València i inicià la trajectòria professional en l'escola pública a Montcada. El 2003 es doctorà per la Universitat de València amb una tesi sobre l'ensenyament de la llengua catalana al País Valencià.
Fou professor titular de filologia catalana a la Universitat de València des de 1986 i autor de manuals didàctics de llengua i literatura. També estudià i divulgà la literatura medieval, especialment el Tirant, amb edicions adaptades a lectors actuals. El 2006, Apte 3 i Història d'un desig insatisfet reberen premis de la Generalitat Valenciana en les categories de llibre de text en valencià i de contribució a la normalització lingüística, respectivament.
