Francesc Murgadas és biòleg, periodista i especialista en gastronomia. Llicenciat en ciències biològiques per la Universitat de Barcelona el 1973, va exercir de professor a l’Institut de Batxillerat Manuel de Cabanyes des del 1978. També va fer docència de cuina i va col·laborar en diversos mitjans de comunicació, entre els quals Ràdio 4, Catalunya Ràdio, COM Ràdio i IB3.
En l’àmbit de la divulgació científica, va publicar llibres sobre ciències naturals. En gastronomia, és autor de llibres de cuina en català i castellà i ha publicat receptes i articles a la revista Cuina i a La Fura, on forma part del consell de redacció des del 1985. Des del 1998 hi publica el davantal diari «La Murga».
