Miralpeix, Assumpta

Assumpta Miralpeix és professora de cuina i nutrició a l’Escola de la Dona de la Diputació de Barcelona. Es va formar a l’Escola de Cuina Cordon Bleu de París i ha col·laborat en diversos mitjans de comunicació. Ha publicat llibres sobre gastronomia, dietes especials, alimentació infantil i protocol a l’entorn de la taula.