Jacob Ludwig Karl Grimm (1785-1863) fou un lingüista, filòleg, jurista i folklorista alemany. Estudià dret a la Universitat de Marburg i treballà com a bibliotecari a Kassel; més endavant fou professor a les universitats de Göttingen i Berlín. La seva recerca sobre les llengües germàniques contribuí a la gramàtica històrica, i la llei de Grimm descriu canvis fonètics entre les llengües indoeuropees i les germàniques.
Amb el seu germà Wilhelm, recollí i publicà contes i llegendes de tradició popular, entre els quals hi ha els relats que formen els contes dels germans Grimm. També treballà en la filologia, la mitologia i la història del dret germànics, i participà en l’elaboració del Deutsches Wörterbuch, un diccionari de la llengua alemanya que no arribà a completar. La seva activitat combina l’estudi de la llengua i el dret amb la recopilació i difusió de la literatura tradicional.
