Antonio García-Pablos de Molina es jurista especialitzat en dret penal i criminologia. Es va llicenciar en Dret a la Universidad Complutense de Madrid, on va obtenir el Premi Extraordinari. Va ampliar la formació amb beques predoctorals i postdoctorals, incloses estades al Max Planck Institut de Freiburg. El 1983 va esdevenir catedràtic de Dret Penal i, el 1985, director de l’Institut de Criminologia.
Va desenvolupar bona part de la seva trajectòria acadèmica a la Universidad Complutense de Madrid, on va ser membre del Claustre i de la Junta de la Facultat de Dret fins al 2004. Després de jubilar-se el 2016, en va ser nomenat catedràtic emèrit. La seva activitat professional s’ha centrat en el dret penal, la criminologia, el sistema penitenciari i la política criminal. Ha publicat manuals i tractats de criminologia i dret penal, així com més de seixanta articles en revistes espanyoles i estrangeres.