Josep Eritja i Novell va ser un pastisser i pastor català. Va fer estudis secundaris i va col·laborar a La Vanguardia.
Va participar en la fundació d’entitats de suport a les persones amb discapacitat a Lleida, Sudanell i Torrefarrera. Va publicar obres de gastronomia i altres títols, entre els quals Intimitats, Pastissos casolans i Intimitats : 2.