Jaume Castell i Abellà va néixer a Barcelona, a l’antic poble de Sants, el 1922. Periodista de professió, des de l’abril de 1959 fou membre del Col·legi Oficial de Periodistes de Catalunya. Va treballar a El Correo Catalán com a secretari de redacció i redactor en cap de la secció local; el 1969 s’incorporà a La Vanguardia, on romangué fins a la jubilació. També exercí de delegat de Serveis de Premsa de l’Ajuntament de Barcelona.
Al llarg de la seva trajectòria col·laborà en nombroses publicacions, sobretot dedicades al turisme, els vins i la gastronomia. Participà en l’organització de la Primera Mostra del Vi de Barcelona i del I Congrés Català de la Cuina. És autor de llibres sobre Barcelona i sobre els hàbits alimentaris, i rebé distincions vinculades al turisme i la gastronomia, així com al seu coneixement dels vins.
